2017.09.22 / ジュエルブログ

祇園家の食卓レシピ✨

おはようございます(*´ω`*) 先日ブログにてご紹介させてもらった お客様から頂いたレシピ集📕 『祇園家の食卓』 こちらに掲載されている、 チョコレートケーキ🍫について、 ・とても美味しそうだ ・作り方を知りたい💕 と、沢山のお客様からお声をいただきました(*´ω`*) 私も大好きで、何度も何度も作ったレシピ✨ 祇園家の食卓 を作ってくださったK様に了承を得て、 リクエストにお応えして公開いたします✨ とっても簡単でものすごく美味しいレシピです✨  ++++++++++++++++++++++  🍫濃厚しっとりケーキ🍫 材料 板チョコ 3枚 無塩バター 50g(私は有塩バター使っちゃいました) 卵 2個 砂糖 35g 薄力粉 大さじ1 生クリーム 150㏄ ココア 25g ラム酒 適量(私はお酒苦手なので今回は入れず🙀)  ココアは純ココアだとビターな感じで、ミルクココアでも😋お好みでどうぞ(о´∀`о)。  板チョコは好きなものをお使いください。 ラム酒は入れても入れなくても😋 ケーキの型は18号を使いました😋  ++++++++++++++++++++++  🍫作り方 ①板チョコとバターをレンジで溶かす。バターの熱でチョコもあっという間に溶けるぅ〰🍫  湯煎せずに、レンジでチョコ温めると焦げることがあるって山ちゃん(山寺宏一さん)がラヂオで言ってたから気を付けよう❗ ②残りの材料を入れて混ぜる。 溶き卵⏩砂糖⏩生クリーム⏩チョコ&バター⏩ココア⏩小麦粉の順で入れてみた。 なんとなく、粉ものは最後が良い気がして… 特に決まった順番はないです。 ③180℃のオーブンで焼く(オーブンによって違うから焼き色を見ながら焼いて下さい。私は20分でちょうどよかったぁ❤〕 ケーキの型にバターを塗って、クッキングシートを貼って焼きました(*´ω`*) ④焼き上がったらケーキの空気を抜くように2、3回トントンとケーキを落とす。 冷めたらカットしてお好みで生クリーム等つけると更に美味しい😋✨ . チョコレートケーキの完成です❗🌟🌟🌟❗  . 🍫焼く時間を短くするとフォンダンショコラ になるそうです✨  何度も作るうちに、分量もいろいろ試したくなりました✨ 生クリームが200cc入りの製品だったので、レシピは150ccだったけど、200入れてみた❗ クリーミーで更にしっとりになった気がする🙆 前回は余った50ccを泡立ててトッピングにしたけど、どっちでもいけるな❤ トッピングのフルーツも、いろいろ合います❤️ どんだけ…なほど作り続けるチョコレートケーキ✨ 大量の材料入手… こだわり始めた…w チョコレート🍫…他にも試してみたけど、やはり、meijiが美味しいことがわかった たまご🐣…旦那さんのお母さんが結婚当初からいつもくださる、大山町の 小川養鶏場 のたまご✨ さくらのこめたまご …飼料のとうもろこし🌽は、PHF(収穫後無農薬)OMGフリー(遺伝子組み換えなし)を使用し、魚粉、米ヌカ、カキガラを加えた自家配合飼料に、鳥取県産米を加えた飼料を給餌した純国産の卵です。 はぁー、なるほどφ(..)💡✨  なんせ美味しいたまご✨ おかあさん、いつもありがとうございます(*´ω`*)❤  生クリーム🍦…大山って書いてあるとテンション上がる🙌💕w いろいろな分量や、焼き時間で試しては食べ… 『マスターチョコレートケーキKYOKO👑』の称号をいただいた✨ 皆さんもいろいろ試してみてください✨ 紅茶との相性も抜群✨ マシュマロティーを持ってピクニックにもgood〜〜❤️ これから、行楽の秋ですし、たくさん楽しんでくださいねー🕊

5 件のコメント

  • goto yuki より:

    お~祇園家の食卓!!
    とても楽しいブログでした(*ノωノ)

    普通は湯せんで溶かすのが面倒で中々作れないんですけど、この作り方は初めての人でも簡単に作れそうですね( ^)o(^ )

    女性陣はバレンタインまでにマスターしたいところですね♡

  • 堀江美海 より:

    うわあ!とっても美味しいそうです、、🤤
    簡単に出来るっていいですね!
    私お菓子作りが苦手なので 是非参考にさせていただきます💕

  • 藤原 淳美 より:

    いやもー!全てがオシャレすぎる!
    カフェできます!( ☆∀☆)

    私もつくってみよう!
    今年のバレンタインはこれに決まり( ☆∀☆)( ☆∀☆)

  • takenaka nobuyuki より:

    ナント!
    知る人ぞ知る「カルピスバター」ではありませんか(゜o゜;

    カルピスバター美味しいですよね〜
    パンケーキの上に乗せるだけでグレードアップしちゃうし、
    フレンチトーストにだって「コクまろ」になりますよね♪

    祇園家の食卓、時々紹介してくださいね(^0_0^)

  • 祗園 より:

    皆様コメントありがとうございます📝(*´ω`*)
    祇園家の食卓を作ってくださったK様にも、ありがとうございますありがとうございます✨
    2016バレンタインから作り続けて何台作ったことか✨
    楽しみながら料理も覚えて、みんなに美味しいと言ってもらえて更に頑張れる✨そうして、いつのまにかレベルアップしていきたいです🤗

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